所有美好的故事都源于渴望，源于对生命和希望的承诺。

我们的经历帮助我们塑造自我，塑造我们的文化和身份认同。

故事始于科西嘉岛的一个山村，在一条陡峭小巷的深处。

看起来像个家庭旅馆。我们祖母的食谱、纸牌游戏，

餐前酒，反思与分享的时刻。一种生活方式，一种生活艺术。我们的

根，我们的避难所。后来客栈发展壮大，向上迁移，进入了……

我们站在村庄的高处，目光转向大海。然后，自然而然地，有一天，我们明白了。

渴望拥抱那遥远的地平线，去向他人歌颂我们岛屿的独特风情。

旅行并不断成长。

因此，2002年5月，Le Cosi来到这里定居，并书写了它的一部分历史。

巴黎，库雅街，毗邻先贤祠和著名的索邦大学。心跳加速，心潮澎湃。

充满激情和自豪，尤其是对这家旅店悠久传统的自豪感。

与家人分享我们科西嘉岛的一小部分，它的热情好客、独特的风情和魅力。

滋味与香气。二十年的相遇，二十年深厚而真挚的情感。二十

多年的欢乐、庆祝和美好回忆。有些人会记得美食，

著名的西葫芦油炸饼，甚至是斯图法图。而其他人则会提到疯子们

欢声笑语，充满歌声的夜晚，或是围坐在桌旁的即兴聚会。但还有……

这是妈妈玛丽-珍妮传下来的传统食谱。她是我们所有烹饪瑰宝的守护者。

然后有一天，痛苦的时刻到来了，取而代之的是甜蜜的感觉。

忧郁，渴望再次见到大海，闻到家乡的气息。我们又一次离开了。

我心情沉重，但心中却充满确信：这个故事还没有结束，而且

我们会再次相见。的确，我们很快就非常想念你。

于是我们再次渡海，行李箱里装满了鲜花、新食谱以及……

回忆涌上心头，但这次我们停得更早，更近了。在一个地方

壮丽，依山傍海。美好，美丽，富有挑战性，文化底蕴深厚。独一无二。

这里被昵称为“天使湾”。我们的新家，我们的新村庄。

我们从未想象过还有比这更美好的地方可以继续做梦和实现梦想。

带着几代人以来驱使我们不断前行的热情。接受的喜悦，

围坐在桌旁，分享、交流思想。这是一种存在于世的方式，一种相聚的方式。

家人，你们，我们，Cosi 的全体成员，Alexandre 和 Olivier。剩下的就是我们……

敞开双臂欢迎你，这样我们就可以一起继续写作。

我们将谱写未来二十年的故事。因此，今晚，如同未来所有夜晚一样。

晚上我们一直齐声高喊：ci campemu!